Інгредієнти:

     * Вода - 1 / 2 склянки
     * Світле пиво - 1 склянка
     * Чорний хліб - 100г
     * Цедра від лимону
     * Цукор - 1 ч. лож.
     * Збиті вершки - 1-2 ст. лож.
 
Приготування:

Хліб дрібно наріжемо або накришу, заллємо пивом і залишимонастоятися від 2 до 10 ч. Справжню суміш закип`ятити, додамо цедрулимона і проварити на невеликому вогні 15 хв. Суміш розмішати дооднорідної маси, додамо цукор і злегка подогреем, не доводячи докипіння.

Готовий суп наллємо в тарілку, зверху прикрасимо збитими вершками.

Інгредієнти:

     * Курячих грудки - 3 шт.
     * Картопля - 4 шт.
     * Вершкове масло - 4 ст.лож.
     * Борошно - 1 / 4 ст.
     * Печериці консервовані - 300 гр.
     * Молоко - 1 / 2 ст.
     * Кукурудза консервована - 250 гр.
     * Сіль, перець за смаком.
 
Приготування:
Для початку відваром грудки, дістанемо з бульйону і залишимо остигати.

Поставимо на вогонь велику каструлю і розтопити в ній вершковемасло, кладемо борошно, постійно помішуючи, щоб вона розійшлася.Безперервно помішуючи, вливаємо тонкою цівкою проціджений курячийбульйон, перемішуємо, щоб не було грудочок. Даємо закипіти.

У цей час очистимо і нарізуватимемо картоплю на маленькі кубики, кладемо в каструлю і варимо 15 хв. на повільному вогні.

Поки картопля вариться, нарізаємо...