DataLife Engine > Версия для печати > Кава по-баварських

Для рецепта Вам будуть потрібні:
- Яйце (жовток) - 2 шт.
- Цукрова пудра - 75г
- Молоко (гаряче) - 1 стакан
- Кава (міцний гарячий) - 1 стакан
- Желатин (рзведенний в каві).

Кава по-баварських

Уемальованої каструлі розтерти два яєчних жовтки і 75г цукрової пудриабо піску; додати чашку гарячого молока й чашку міцного гарячого чорноїкави. Суміш поставити на вогонь, безперервно помішуючи, але не доводячи до кипіння. Додати желатин, попередньо розведений в декількох ложках теплої чорної кави. Залишається розлити крем у маленькі формочки і поставити в холодильник. Кількість желатину потрібно брати за об`ємом рідини, керуючись дозуваннями, рекомендованими на упаковці від желатину.