 |

 |
Календарь |
 |
|
 |
 |
| « Май 2012 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
 |
|
 |
| |
 |
| |
 |
|
 |
 |
Для рецепта Вам будуть потрібні: - Мова свинячий - 180г
 |
 |
|
 |
|
 |
 |
Для рецепта Вам будуть потрібні: - Яловичина - 150г - Кістки - 150г
 |
 |
|
 |
|
 |
 |
Яловичину заливаємо буряковим квасом, водою і варимо доготовності. Помідори нарізаємо і припускає на топленому маслі, післячого протирають через сито. Нарізану соломкою буряк тушкуємо в бульйоніз дрібно нарубаною бараниною. Ріпчасту цибулю і коріння нарізаємосоломкою і пассіруем на жирі, знятому з бульйону. У бульйон кладемо картоплю - нарізану кубиками, нашаткованукапусту і варимо 5-7 хвилин, після чого додаємо спасерована коріння,тушковані з бараниною, буряк, нарізані квашені яблука, протертіпомідори, попередньо відварену квасоля, розтерті з сирим ріпчастоюцибулею і зеленню петрушки сало - шпик, запашний перець горошком,лавровий лист, цукор, сіль, буряковий квас. Подавати зі сметаною ізеленню.
• Яловичина - 30г • Баранина - 30г • Буряк - 60г • Капуста - 80г • Картопля - 70г • Квасоля - 10г • Морква - 10г • Корінь селери - 5г • Корінь петрушки - 5г • Цибуля ріпчаста - 15г • Помідори -... |
 |
 |
|
|
 |