На Завтрак » Домашняя кухня

Новости » На Завтрак : Омлет

Проблема браку часу знайома всім. Вчора зіткнувся з тим що требащось поїсти, а в холодильнику тільки вихідні продукти і нічогоготового. Швидкий огляд показав наявність яєць, молока, зелені,помідор, і кілька головок часнику. Яєчня була відкинута з-за великоївитрати яєць та малого виходу готового продукту, наступним у спискустояв амлет.
Щоб відійти від банального збитих яєць, в миску була доданаборошно 2 ложки і молоко, щоб суміш була не дуже густий. Післядодавання борошна довелося витратити 4 хвилини на розбиття грудок,врешті-решт прийшов до висновку що "не мала дітяко-не утиснений". Змолоком трохи перестарався але на кінцевий продукт це не вплинуло.Смажив на оливковій олії, один раз перевертав амлет щоб присмажився здвох сторін. Готовий продукт виклав на тарілку і приправив петрушкою,салатом, помідором і Часник. От і все-на приготування пішло близько 17хвилин.

автор: Бакс 29-09-2009, 00:00 Комментарии (0) Подробнее

Новости » На Завтрак : Рецепт смачних пишних оладок на кефірі з яблуками

Не так давно в одній з ранкових телепередач я побачила, якпровідні готують оладки з яблуками до сніданку. І тут мені згадавсядавно забутий у нашій сім`ї рецепт. У дитинстві такі оладки готуваламоя мама, а ось мій чоловік спробував таку рецептуру вперше.

Треба сказати, йому дуже сподобалася невелика кислинка від яблукаі пишнота форм цих чудових, ароматних і незвичайно смачних оладок.

Інгредієнти:

    1. Яблука середньої величини
    2. Цукор на смак
    3. Кефір 0,5 л.
    4. Яйце 2 шт.
    5. Сода
    6. Борошно близько 1 ст.
    7. Ванілін або ванільний цукор

Приготування:

    1. Яблука помити, нарізати кружальцями товщиною близько 5 мм., Видалити серединки, щоб вийшли яблучні кільця.
    2. Для тіста злегка підігрітий кефір, додати в нього соду, цукор за своїм смаком, яйця, все...

автор: Бакс 28-09-2009, 00:00 Комментарии (0) Подробнее

Новости » На Завтрак : Десерт із сиру з фруктами "Зимова казка"

Рецепт цього смачного і красивого десерту надіслала нам Стася:

     "Цей симпатичний салатик на стіл слід ставити останнім, інакшевін буде з`їдений раніше всього іншого. Сьогодні робила його на ДеньНародження мами. Прикраси щоразу різні: залежить від кількостізаморожених фруктів і ягід в холодильнику. Сьогодні використовувалачервону і чорну смородину і малинку. Дуже красиво виглядають скибочкиківі, загорнуті квіточкою. Смачного:) "

Приготувала цей десерт вчора чоловікові на сніданок. Требасказати, що сир з ягодами і фруктами він не дуже любить, але привигляді такої краси, спочатку завмер, а потім дуже швидко з`їв. Завтразнову приготую йому цей десерт із фруктами.

Інгредієнти:

    1. Банани 4 шт.
    2. Яблука 4 шт.
    3. Сирні сирки 2 шт.
    4. Сметана 300-400 гр.
    5. Ягоди та фрукти для прикраси.

Приготування:...

автор: Бакс 28-09-2009, 00:00 Комментарии (0) Подробнее

Новости » На Завтрак : Риба "По-польськи" з морквою і яйцями

Останнім часом намагаюся менше готувати смаженого, все більше внашому раціоні з`являється вареного, тушкованого, запеченого, а такожприготованого в пароварці. Напевно, дає про себе знати що встановиласяспека.

Думаю, цей рецепт чудово підійде для тих людей, які стежать засвоєю фігурою або сидять на дієті. До речі, і дітки оцінять такусмакоту по достоїнству.

За рахунок додавання лимона, риба виходить соковита, а моркву і яйця роблять її злегка солодкуватої і неймовірно ніжною.

Інгредієнти:

    1. Риба (я беру капітана або Аргентини) 1 кг. або ж філе риби близько 800 гр.
    2. Яйце 5 шт.
    3. Морква 2 шт.
    4. Лимон 1 шт.
    5. Сіль
    6. Перець чорний мелений
    7. Кріп зелень 1 пучок

Приготування:

    1. Рибу відокремити від кісток, зробити з неї філе.
    2....

автор: Бакс 28-09-2009, 00:00 Комментарии (0) Подробнее

Новости » На Завтрак : Апетитний бутербродний перекус

Літо не та пора року, коли на вихідних потрібно сидіти взадушливих квартирах. Останнім часом ми з батьками досить часто їздимона шашлик.

Але шашлик, як і м`ясо гриль, імєєют свої недоліки - потрібночекати поки м`ясо прожариться. Так от, в якості швидкої можливості"заморити черв`ячка" на природі пропоную вам цю смачну закуску. Вони невимагає особливих навичок і довгого приготування.

Я зробила такі бутербродики чоловікові разом з обсмаженою м`ясом.Він був у захваті! Думаю, якщо не додавати часник, то й на сніданоквони будуть з`їдені з великим задоволенням.

Інгредієнти:

    1. Сир 100 гр.
    2. Сметана 1 ст.л.
    3. Зелень кропу
    4. Базилік
    5. Перець солодкий
    6. Огірок свіжий 1 шт.
    7. Часник 2 зубчики
    8. Сіль
    9. Перець чорний мелений
   10. Хліб...

автор: Бакс 28-09-2009, 00:00 Комментарии (0) Подробнее

Новости » На Завтрак : Смачний і корисний рецепт гарбузових оладок

По праву другий автор цього блогу Олени з України ділиться корисним осіннім рецептом:

     У нас починає дозрівати гарбуз на Україні, ну от я й подумала,а зроблю я чоловікові на сніданок гарбузові оладки. І, звичайно ж,поспішаю поділитися рецептом. Такі оладки смажила мені мама, коли ябула маленькою.

Такі оладки можна зробити солодкими і подавати як десерт, а можнаі без додавання цукру як гарнір до основоному страви. У будь-якомувипадку вийде смачно і корисно!

Інгредієнти:

    1. Гарбуз
    2. Яйця 3 шт.
    3. Цукор
    4. Щіпка солі
    5. Борошно 1 ст.

Приготування:

    1. Гарбуз очистити і натерти на крупній тертці.
    2. Додати до натертої гарбузі яйця, цукор, сіль і борошно. Тісто повинне вийти по консистенції густої сметани.
    3. На розпечену сковорідку налити...

автор: Бакс 28-09-2009, 00:00 Комментарии (0) Подробнее