Насчет "тонкой струйки крахмала". Скорее, это был крахмал, разведенный небольшим количеством холодного молока или воды. А вообще любой кисель - это проще пареной репы! В любую, начинающую закипать жидкость (морс, сок, молоко, какао) именно тонкой струйкой вливается холодная вода с крахмалом (пропорции смотрите в классических кулинарных книжках или инете). Постоянно помешивая доводится до кипения и выключается. В зависимости от количества крахмала кисель может быть жиденьким или таким, чтобы ложка стояла.

Спасибо большое, завтра буду пробовать

Всё может быть.Тогда меня результат интересовал больше,чем процесс)))но кисель действительно был такой что его ножом можно было резать.

→Настя-Соседка Мадатян написала18 декабря 2008 в 2:39 кто знает рецепт,тирамису.очень хочу приготовить.помогите.я жду

КАК ГОТОВИТЬСЯ БУРИТО ПОДСКАЖИТЕ!!какие нужны ингредиенты.?

Котейка ~Кошечка~ Ковалёва---http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-4806...

Настя-Соседка Мадатян ----http://vkontakte.ru/video-4806561_82831065

В рецепте тирамису maskarpone это что?)))

Елена Булдакова,Сыр такой http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-4806...

Спасибочки)))А есть ли какая нибудь альтернатива этому сыру?Просто я у нас этотсыр не встречала(может конечно и невнимательно смотрела))),но всё же?

Здравствуйте!мне очень хотелось бы самой дома приготовить глинтвейн..кто нибудь знает как правильно его делать??подскажите пожалуйста!!!!)

Ольга ツзмеечкаツ Байдина....загляните в альбом Кулинарная классика, там Артём расписал

ой и правда...))спасибо!!)

Здравствуйте!Скоро Новый Год.Мой зять очень любит студень.Подскажите,пожалуйста,как его готовить на кастрюлю 10 литров.Я уже купила 2 гов.ноги,2 хвоста,2 кг. подбедерка,1ногу индейки.Спасибо за тему вопрос- ответ.

Наталия Борисовна http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-4806...

Спасибо, я все прочитала,а, что нравится Вам?И кастрюля 10 литров?

Наталия Борисовна не понял вашего вопроса про кастрюлю?

Сколько надо ножек и мяса на эту кастрюлющу? И воды?

Вес ног говядины какой? И какая часть? если небольшие, то все закидывайте в вашу кастрюлю и заливайте водой до краев, а дальше по рецепту.. Читайте внимательно, там же все понятно написано. Если все таки не поймете то пишите, я постараюсь вам помочь.

Ладно,спасибо. Когда сварю,написать,как получилось?