Валентина, в группе нет фото жюльена, в моем архиве тоже. Но Вы так настойчивы, что вот, специально для Вас: http://vkontakte.ru/photo-4806561_137390772?s=1

подскажите плиз, как сделать мясо по-французски. или ещё как-нибуди сделать мясо в духовке.заранее спасибо

Елена Алексеева-Абдрахманова,http://vkontakte.ru/photo-4806561_120132780? - мясо по-французски. В этом же альбоме полно других блюд из мяса.

спасибо)

а кто знает, как пудингт делать?

подруга однажды привезла из Сирии какие-то национальные сладости.выглядели как белые воздушные,вроде как из муки,пропитанные сиропом цветочки,в серединке орешек или фисташка.подруга сказала что называется это баклава,но интернет выдает рецепты пахлавы.кто знает,как это на самом деле называется и как бы приготовить? Хоть на вкус приторно-сладкое,но необычно и такое чувство будто из муки,но не печеное,а может подсушено

Подскажите, кто знает, как сделать плавленый сыр из творога?

подскажите пожалуйста, как правильно приготовить печень телятины для маленького ребенка?

Подскажите, пожалуйста, рецепт зефира с яблочным пюре.

как готовится блинный салат?

Это уже сплошной "вопрос" без "ответа"...

Так кто Вам, Нина, мешает ответить? =))Найдутся знающие люди, увидят вопросы и напишут ответы, если у них будет на то время и желание. =))

Вот очень простой рецепт зефира ИЗ яблочного пюре, если я правильно поняла вопрос) делала давно.но помню.что очень вкусно)Зефир яблочныйЯблочное пюре 400 гСахар 400 гБелки 3 штСмешать все продукты и взбить в пышную пену. Разложить взбитую массу в заранее приготовленные из пергамента маленькие коробочки и на листе поставить в духовку на очень маленький огонь. Когда зефир окрепнет, вынуть его из духовки, снять бумагу и холодным подавать с холодным молоком.

Или вот такой рецепт, если нет пюре..Зефир из яблочного пюреЯблоки испечь и протереть сквозь сито. Полученное пюре тщательно смешать с сахаром и белками, взбить в густую пену, соединить со взбитыми сливками. Затем охладить и подать с бисквитом.Яблоки — 6 шт., сахар — 0,5 стакана, белки— 2 шт., сливки 30%-ные—1 стакан, бисквит.

Арина Александровна! Огромное спасибо! Первый рецепт именно то, что нужно.Давно делала, надо повторить. Еще раз спасибо!

Ольга Васильевна)) всегда рада помочь)) ждем фото вашего шедевра))

Ира #652, я бы отвечала на вопросы, если бы знала.. Просто вопросы отодвигают друг друга, шанс получить ответ уменьшается.. Очень жаль, т.к. хочу плавленный сыр!!

Кто нибудь знает рецепты из цветной капусты, поделитель, можно в личку.

Котлеты из цветной капустыукропцветная капустаяйцамукапетрушкасоль, перецЦветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Отбросить на дуршлаг, остудить и мелко порубить ножом. Сложить нарезанную капусту в миску, добавить яйца, соль и муку, перемешать. Зелень промыть, обсушить, измельчить и смешать с капустной массой. В сковороде разогреть растительное масло. Брать фарш столовой ложкой и выкладывать на сковороду. Жарить на среднем огне, с каждой стороны, по мере необходимости добавляя еще немного масла.

А можно соцветия отварить, окунуть в тесто (яйца, соль, муки немного, можно чуть-чуть воды или молока, или укропчика) и обжарить на сковороде в растительном масле. Я её люблю со сметаной. (Сметану посолить, чтобы соленая была и выдавить (натереть, нарезать) чеснок, чтобы чувствовался). Вкуснооо )))))