Замороженный сок(Сорбет)Сначала варим сироп. (175 г сахара + 0,25 л воды) Довести до кипения, варить 3-4 мин. Снять с плиты и поставить охлаждатьсярасстворить при комнатной температуре. Взять фрукты. Можно любые. В данном случае - мороженная черника и сливы.Сливы очистить от кожуры. размять до однородной массы. добавить фрукты к остывшему сиропу. добавить сок лимона.вылить смесь в пластиковую форму.поставить пластиковые формы в морозилку и подождать пока они наполовину заморозятся.размять, чтобы не было ледяных кристалов и снова поставить в морозилку до полной заморозки=)можно делать без фруктов, только с лимонным соком. думаю, что можно и с соевым молоком, но я не пробовала)http://vkontakte.ru/album-4068963_40252254

фруктовый салатhttp://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-4068...

желе из агар-агараhttp://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-4068...

Ананасовое мороженоеhttp://vkontakte.ru/photo11740653_122476260

соевые йогуты если заморозить то норм мороженко получится)

http://vkontakte.ru/photo-4068963_130840009национальная грузинсkая сладость - пеламущи.состав : свежевыжатый виноградный соk(желательно kрасный),изюм,kуkурузная муkа,фруkтоза,грецkий орех.автор - Delmi [ ♥ violet ♥ ] Wednesday

Овсяный кисель (автор - Ленка Касатка Коморникова)http://vkontakte.ru/photo-4068963_131328801#photo/-4...

Сладкий суп )))Как всегда пропорции примерные.. И с фотиком проблемы, сорри, без фотоотчета.Нужно: сухофрукты из которых компот делают, вареный рис, сахар, крахмал.Итак, готовим:1. Сухофрукты хорошо промыть, порезать. Те которые были с косточками, я не порезав кидала вариться, для более брезгливых можно придумать хитрое извлечение косточек.2. Кидаем это всё в уже кипящую воду. Варить минут 20-403. Размешать 1 ст. ложку крахмала в 3 ст. ложках воды комнатной темпиратуры (из расчета на 1-2 л. воды), влить в компот, перемешать, добавить сахара (на вкус. мне кажется чем больше - тем лучше, что должно быть притарно сладко..)Поварить так еще минут 5 и выключить газ4. Когда компот подостынет, добавить уже вареный и немного охлажденный рис.Выглядит не очень презентабельно, но всем очень понравилось))Приятного аппетита)

Сладкий суп 2из свежих фруктовНужно: фрукты (яблоки, груши, сливы, можно использовать другие комбинации), вареный рис, сахар, крахмал, корица.Готовим:1. Очистить фрукты от кожицы и вырезать семенные гнезда, нарезать (кубиками можно)2. Не спешите выбрасывать кожурки и семечки, из них надо сварить отвар, в отвар можно добавить лимонной цедры. Варить минут 15-20.3. В процежанный отвар положить фрукты, сахар, корицу, варить 3-5 мин.4. Влить разведенный холодной водой крахмал (примерно 1 ст. л. без верха на 1 л. воды)5. Если суп недостаточно кислый, добавить лимонного сока.6. В охлажденный суп добавить вареный рис.Подавать охлажденным.

люди, поделитесь, пожалуйста, рецептами веганских кремов для тортов. желательно без маргарина, потому что, хоть и в москве живу, так и не смогла найти полностью веганский маргарин. а так хочется тортик попробовать испечь (:

Ягодный десертhttp://vkontakte.ru/photo-4068963_137847703Анна bjanka_elam ЛаринаКрем из груш(для грушевого торта): 1 груша+стакан кешью-1 ст.ложка любого подсластителя - смешать в комбайнеКрем фруктовый(для бисквитного торта): Промыть чернослив и изюм, ошпарить кипятком, залить свежевыжатым соком 1-го апельсина, добавить апельсиновую цедру. Оставить на 1 час и дольше. Варить на небольшом огне до тех пор, пока масса не станет тягучей.Крем фруктовый № 2: измельчить в блендере 1 стакан кешью. Добавить 1 стакан свежевыжатого сока 1-го апельсина и немного цедры апельсина. Добавить 15 мл кленового сиропа. Крем взбить. Затем, не прекращая взбивания, потихоньку добавлять воду(1 стакан).Крем фруктовый № 3: измельчить 1 апельсин и слить немного сока, чтобы было не слишком жидко. Добавить два банана(тоже измельчить). Для желеобразности рекомендуют добавить 2 ч.л. измельчённых семечек льна.

Пирожное:Стакан овсяных хлопьев измельчить в комбайне, залить водой, чтобы получилось что-то вроде густой сметаны. Добавить 2 измельчённых банана и немного изюма(стакан). Всё перемешать, разровнять мокрыми пальцами на сковородке; жарить."Картошка":Смешать сырую соевую муку, молотые орехи, фруктозу, какао-порошок. Подлить чуть-чуть воды, чтобы смесь была густой(примерные пропорции: 3 части муки, 2 части фруктозы, 1 часть какао). В пирожное также можно добавить измельчёные сухофрукты. Скатать шарики и обвалять в какао-порошке.

ого, спасибо вам (:

лукумhttp://vkontakte.ru/photo-49648_138396029?

Бананово-ягодное мороженое http://vkontakte.ru/photo-4068963_139486964

перемолотый kоkос с изюмомhttp://vkontakte.ru/photo-4068963_137515284

http://vkontakte.ru/photo-17228_153931493http://vkontakte.ru/photo-17228_154688620Клюквенный мусс на манке.Клюкву(можно бруснику) размять, переложить в марлю, отжать сок(сколько отожмётся). сок поставить в холодильник.выжимки залить водой в кастрюле, довести до кипения, варить 5 минут.отвар процедить, добавить мёд, размешать.всыпать сахар. сварить сироп.тонкой струйкой всыпать манку. варить не менее 15 минут.снять с огня, влить сок(из холодильника). взбить. взбивать недолго, только чтобы перемешалось, иначе мусс будет водянистый.остудить и поставить в холод до застывания.ягоды 200 гвода 2,5 ст.сахар 1 ст.мёд 2 ст.л.манка 1/2 ст.П.С. думаю можно и без меда.

http://duff-kitchen.livejournal.com/51514.htmlТрюфели с кунжутом

http://perfectfood.ru/2010/02/churchxela-gruzinskaya...Чурчхела – грузинская сладость из сока и орехов

халава (пуддинг из манки с апельсиновым соком)http://vkontakte.ru/album-4068963_105753579