Возможно и так. У нас продается св. мороженная семга, так мы предпочитаем строганину, иногда делаем малосольную, способом сухого посола. Вообще в вашей группе я нашел много интересных- рецептов, громадное вам спасибо. Я на пенсиии и есть много свободного времени, и пристрастился готовить. У нас и рыбалка нет плохая. Но красной рыбы нет. Есть , щука, окунь, налим , плотва, хариуз, сиг.