Оливье, картошку или рис (с гарниром), бутерброды, пирожки с капустой, фрукты (в вазочке) и морс...

А мы вот 1-го окрошечкой "опохмеляемся"... кисленькой, холодненькой...

итальянская пица с грибами и картошка по венгерски,салаты разные и медовик!

Язык заливной, печеночный торт, оливье, шуба, бутерброды и много других салатов без названия. В общем Новый год для нас- это сплошное обжорство;)))))))))))) Вот.....

Самое лучшее блюдо-сельдь под шубой.Мясо-обязательно.Но в этом году, конечно лучше от мяска(говядины)воздержаться,сами понимаете-год Быка.Ну, а так курочка по-царски с грибочками и зеленью,пара лёгких салатиков.Шампанское,водочку...Главное селёдочку с лучком не забыть!Море конкурсов,хлопушек,бенгальских огней.И конечно весёлую компанию...........

Без селёдки под шубой НГ не обходится :-) + холодные закуски... А на горячее, например, грудка утки в винно-медовом соусе... или куриное филе на апельсинах... На сладкое - торт (обычно "птичье молоко") или десерт ( с ромом и стружками чёрного шоколада)... М-м-м, вкусно!

А я люблю все сладкое...(особенно желе с фруктами, соки...)

я в этом году нг отмечаю дома первый раз за 5 лет!!! УРА!!!!! Поэтому хочу,чтобы на столе было ВСЁ самое любимое:селёдочка под шубой,много солёных и свежих овощей,курочка,сырочки всякие,грибочки,только не маринованные ,а солёные с лучком и деревенским подсолнечным маслом! И фруктов много-много!!!! А 1 числа обязательно уха!!! Мммммммм...

ну обычно салаты различные:крабовый,зимний,под шубой....пельмешки,как без них

Кто-нибудь.кроме меня делает " селедку под шубой" без картошки и со свежей морковью и яблоком?

Я тоже делаю шубу без картошки, а морковку тру на мелкой терке, чтобы сок дала и яблочко всенепременно!

Обычно "Мясо по-французски", Салат из крабовых палочек, холодец (или заливное из языка), Оливье. Ну там водочка,конечно...

как всегда по совдеповски наверное...салат Столичный(тот,что с колбасой),Крабовый салат,на горячее либо куру либо кролика либо утку...ну и там разнообразные закуски.

очень вкусно-на шпажку маленькими кусочками ананас-твердый сыр-ананас закуска прелесть!!!

Кто может подсказать рецепт форшмака? Желательно опробированный!

Насчет форшмака. Здесь в группе есть видео. А я (как и моя родня не знаю до какого колена) делаем еще проще. Селедка мелко рубится ножом или через крупную решетку мясорубки. Вареные яйца рубятся, репчатый лук мелко режется и ошпаривается, чтобы убрать горечь. И все это смешивается. Если селедка нежирная, можно добавить растительного масла. Сверху посыпать зеленым лучком.

сельдь под шубой обяз, капричо, бутерброды разные с икрой с помидоркой и сыром, соленья, фрукты, конфеты, корейская морковь кура, ну и коньяк с коллой!

оооо! коньяк с коллой - фантастика!!! а у нас в этом году праздник будет "рыбный" (рыба на горячее, крабовый салат, икорка, роллы...), говорят мяса желательно исключить...что бы Быка не обидеть... веселого всем праздника!!!

На новый Год различные свежие фрукты, виноград и конечно шампанское обязательно. Много хороших конфет. Из горячих блюд: чахохбили из курицы (грузинский рецепт)или гэдлибже- это курица тушеная в сметане(кабардинский рецепт). Очень вкусно. Вместо салатов на большое блюдо устеленное листями салата зеленого выкладываем красиво разрезанные свежие овощи, сладкий перец, помидоры, огурцы, зелень петрушки, укропа, кинзы, вообщем зеленый рай. Можно запечь озерную рыбу. На смазанный противень укладываем очищенную и разделанную ,посоленную и поперченую жирную рыбу, смазываем ее всю майонезом, вокруг выкладываем мелко рубленные овощи: лук репчатый, морковь и пастеинак и 40 мин в духовку. Если воспользуетесь моими рецептами, сообщите результат после НГ. С Наступающими праздниками!

Вот правильно, Раиса! Я тоже стараюсь побольше свежих овощей, отдельно - заправки или соусы. Лучше свежие овощи на блюде, чем всякие салаты с крабовыми палочками, плавленными сырками, вареной картошкой и морковкой, кукурузой из банки и прочими консервами. И все майонезом, майонезом, в крайнем случае, сметаной...Пора уже от "совка" отходить в сторону и полезного, и легкого, и красивого, и вкусного, в конце концов.