Для приготування страви Вам знадобиться:
- Диня (невеликі круглі) - 2 шт.
- Яблука (зелені) - 2 шт.
- Зелений салат - 150г
- Яйце - 2 шт.
- Копчена корейка або грудинка - 100г.
- Оливкова олія - 6 ст. л.
- Лимон (сік) - 2 шт.
- Перець, сіль - за смаком.

Вимийте дині. Розрізайте навпіл, вийміть насіння. Спеціальнимінструментом у вигляді ложечки, приготуйте кульки з дині. Динную кіркувикористовуємо потім, як чашку для салату. Вимийте яблука, очистіть іпорізати на кубики. Покладіть в окрему миску і сприсніте соком одноголимона. Тепер вимийте салат, обсушити, злегка поріжте. Відваріть яйцякруто, остудіть і порізати часточками. Візьміть половину корейки,порізану у вигляді стружки, загорніть кожен шматочок, як слід,трубочкою. В окрему миску вилийте оливкова олія, сік одного лимона.Всипте перець і сіль. Перемішайте. Викладіть туди кубики з яблук,порізаний салат і динние...

Для рецепту вам буде потрібно:

для салату:
- Фініки - 100г
- Полуниця - 225г
- Огірок (тонко порізаний) -1 / 2 шт.
- М`ята (свіжі гілочки) - для прикраси

для соусу:
- Нежирний йогурт або сметана - 125 мл
- М`ята (дрібно нарізана) - 1 ст.л.
- Полуничний сироп - 1 ст.л.
- Сіль, чорний перець (мелений) - на смак.


Щоб вийняти кісточки зі свіжих фініків, розріжте кожен вздовж івийняти кісточку. М`якоть поріжте маленькими кубиками. Розкладітьполуницю, огірок і дрібно нарізані фініки на тарілки або на одне великеблюдо.

Змішайте в мисці всі інгредієнти соусу. Збризніть салат соусом і прикрасьте гілочками м`яти.

Полуничний сироп можна придбати у великих магазинах. Якщо ж ви його не знайдете, замініть його рідким прозорим медом.

Для рецепта Вам будуть потрібні:
- Яблука - 2 шт.
- Банан - 2 шт.
- Виноград - 200г
- Апельсин - 1 шт.
- Портвейн - 1 ст.л.
- Родзинки - 2 ст.л.
- Лимонного сік - 1 ст.л.
- Горіхове масло - 2 ст.л.
- Мед - 2 ст.л.
- Мак - 1 ч.л.


Вичавіть з апельсина сік, подрібніть цедру. Ізюм залийте окропом,через 2-3 хвилини злийте воду. Обсушіть ізюм і викладіть в миску запельсиновим соком. Додайте портвейн, перемішайте і залиште на 30хвилин.

Яблука очистіть від шкірки і серцевини, м`якоть наріжте дрібнимикубиками, збризніть лимонним соком, щоб не темнішали. Очистіть відшкірки банани і наріжте кружальцями. Ізюм вийміть з апельсиновогомаринаду. Змішайте яблука, банани, родзинки і виноград у мисці.

Змішайте масло медом, апельсиновим маринадом і маком. Полийте цієїзаправкою салат, перемішайте і поставте в холодильник на 15 хвилин.

Для рецепта Вам будуть потрібні:
- Качанний салат - 1 / 2 шт.
- Слива - 250г
- Виноград - 300г
- Сир Едам - 200г
- Волоські горіхи - 100г
- Цибуля-шалот - 1 шт.
- Яблучний сік - 4 ст.л.
- Лимонний сік - 2 ст.л.
- Сіль, перець - за смаком
- Олія (з волоських горіхів) - 3 ст.л.
- Крес-салат (розетка) - 1 шт ..

Салат помити і дати стекти. Фрукти обполоснути водою. Сливипорізати вузькими смужками. Ягоди винограду розрізати навпіл і забажанням видалити насіння. Салат розділити на окремі листи і викластиними 4 тарілки. Шматочки сиру скрутити в трубочки. Розкласти потарілках сир вперемішку з фруктами і половиною орехoв. Цибулю-шалоточистити і дрібно порyбіть разом з рештою горіхами. Bліть яблучний ілимонний соки, посолити, поперчити. Повільно влити в соус масло і збитидо кремоподібній маси. Заправити салат приготованим соусом і...

Для рецепта Вам будуть потрібні:
- Мандарини (очищені від шкірки і білої плівки) - 4 шт.
- Крес-салат (нарізаний) - 1 стакан
- Сир горгонзола (тертий) -1 / 2 склянки
- Ріпчаста цибуля (білий, дрібно нарізаний) - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля (фіолетовий, нарізану півкільцями) - 1 / 2 шт.
- Рослинна олія - 1 / 3 склянки
- Апельсиновий сік - 1 / 4 склянки
- Винний оцет - 3 ст.л.
- Сіль - за смаком.


Для соусу масло збити з апельсиновим соком, винним оцтом і дрібно нарізаною цибулею, посолити.

Кресс-салат з`єднати з фіолетовим цибулею, заправити невеликоюкількістю приготованого соусу, ретельно перемішати і витримати протягом1 години.

Підготовлену суміш перекласти на блюдо, по краях розкластичасточки мандаринів, посипати салат сиром і подавати з соусом, щозалишився.