Днями я приготувала дуже оригінальний пиріг, який своїм змістом неє схожим на традиційні види пирогів. Для себе я назвала його «пиріг змульти-начинкою». Якщо коротко, то вміст пирога формується десяткоммаленьких пиріжків з різними начинками, що створює ефект неповторностіта оригінальності кожного шматочка - адже ніколи не знаєш, що саме і вяких пропорціях тобі попадеться.

     Час приготування: 2 години

  

Інгредієнти на пиріг:

Для тіста:

    1. Борошно 4 ст.
    2. Цукор 0,5 ст.
    3. Дріжджі 30 гр.
    4. Вершкове масло 200 гр.
    5. Яйця 2 шт.
    6. Молоко 1,5 ст.

Для начинки:

    1. Мармелад 200 гр.
    2. Курага 200 гр.
    3. Чорнослив 200 гр.

Приготування:

    1. Розвести дріжджі в 0,5 ст. теплого...

На своєму досвіді знаю, що домогосподарки (я не є винятком) дужерідко роблять сирні крему. Вони не менш смачні, ніж звичайні крему, адодавання в торт додає смаку цікаві нотки і якусь незвичайність.

Нехай випічка торта займає не мало часу, але ви можете бути точновпевнені, що не зіпсуєте його навіть невмілими діями, як це можназробити з медовим тортом "Чудо". Ризики в даному випадку набагатонижчі.

Чому торт називається "Місяць"? Та тому, що як і в місяця у ньогоє дві частини - темна і світла, які утворюють зеброподібні малюнок назрізі.

Інгредієнти:

Для тіста:

    1. Вершкове масло або маргарин розм`якшене 250 гр.
    2. Цедра 1 апельсина
    3. Цукор 250 гр.
    4. Яйця 6 шт.
    5. Борошно 150 гр.
    6. Крохмаль 100 гр.
    7. Какао 1 ст.л.
    8. Розпушувач 1,5 ч.л.
   ...

Пиріжки, знайомі з дитинства ...

Тут не треба багато слів, щоб описати їх - потрібно просто зробитиі насолодитися приємними моментами спогадів за чашкою молока і гороюпиріжків. Оптимально на дане дійство (поїдання) запросити найкращихдрузів.
 
 
 
Інгредієнти:

Тісто для пиріжків

    1. Борошно пшеничне 1 кг.
    2. Молоко 0,5 л.
    3. Яйця 2 шт.
    4. Сахар 2 ст.л.
    5. Масло рослинне 2 ст.л.
    6. Дріжджі свіжі 30 гр.
    7. Сіль

Начинка яблучна

    1. Яблука 500 гр.
    2. Сахар 2 ст.л.
    3. Кориця 1-2 ч.л.

Приготування начинки:

    1. Яблука вимити, очистити від шкірки, видалити серцевину,нарізати невеликими скибочками, пересипати цукровим піском і згасити донапівготовності....

Особливо такі печива-іграшки сподобаються дитині. Діти й самі непроти взяти участь у їх виготовленні і повирезать їх власними руками.

Фігурне печиво можна спекти і на Новий рік, і на Великдень, і довесільного столу. А краще за все, спечіть таке веселе печиво на ДеньНародження свого малюка - і прийшли до нього в гості друзі будуть уповному захваті.

Інгредієнти:

    1. Масло вершкове або маргарин 200 гр.
    2. Цукор 100 гр.
    3. Майонез 2 ст.л.
    4. Борошно скільки замісити

Приготування:

    1. Маслом або маргарин розтерти з майонезом, цукром, додаючи борошно, замісити тісто еластичне.
    2. З тіста розкачати лист товщиною не більше 1 см і нарізатифігурне печиво, використовуючи спеціальні пристосування для нарізки.
    3. Заготівлі печива помістити на змащений маслом деко і запекти в духовці.
   ...

Закусочний пиріг з курячої печінки
Останнім часом у багатьох домогосподарок все більш популярнимистають овочеві, м`ясні, рибні торти, але не в усіх людей у головівідкладається розуміння того, що і пироги можуть бути такими ж. Випробували робити м`ясний пиріг?

Тримайте рецепт такого пирога, приготованого мною 3 дні тому. Йоговідмінною рисою є доречність до повсякденного столу і в якості закускиу великій святковій компанії. Готується не складно - основний акцентробиться на приготуванні тіста, інше - справа техніки.

Інгредієнти:

    1. Куряча печінка і серце 300 гр.
    2. Цибуля ріпчаста 2 шт.
    3. Морква 1 шт.
    4. Майонез 10 ст.л.
    5. Сметана 10 ст.л.
    6. Борошно 10 ст.л.
    7. Яйця 2 шт.
    8. Розпушувач для тесту 1 ст.л.
    9. Сіль
   10. Цукор
  ...

Яблучний бісквіт
Сподобалося назва? Не спокушайтеся. Цього разу я пропоную вамрецепт цілком звичайного яблучного пирога «Шарлотка». Цей пиріг я роблю9 місяців на рік кожен раз, коли хочеться чогось смачненького, а вмагазин іти не полювання.

Головна фішка приготування цього пирога це 3 моменти: просіяної вобов`язковому порядку борошно, збивайте яйця холодними, а духовку вперші 30 хвилин навіть не смійте відкривати.

Інгредієнти:

    1. Яйця 3 шт.
    2. Цукор 1 ст.
    3. Ваніль
    4. Борошно 1 ст.
    5. Яблука 500 гр.
    6. Кориця 1 ч.л.
    7. Масло вершкове 1 ст.л.
    8. Сухарі панірувальні 1 ч.л.

Приготування:

    1. Яблука ретельно вимийте, видаліть серцевину, очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками.
    2. Для тіста збийте міксером яйця до...

Вчора проводила ревізію в холодильнику і виявила сир ззакінчуються терміни придатності. Відразу постало питання проприготування чого-небудь такого, щоб продукти не пропадали. От ізгадала про давно забутий мною рецепт сочніков з сиром.

До речі, сочнікі виходять дуже смачними і дійсно соковитими.

Віднесла парочку мамі на дегустацію, а вона відразу ж зробила мені комплімент, сказавши, що смачніше, ніж у магазині.

З особливостей приготування можу відзначити, що готуються вонидосить швидко, а зберігаються без холодильника близько двох діб. Хоча унас вони і до вечора не дожили ...:)

Інгредієнти:

    1. Вершкове масло (розм`якшене) 70 гр.
    2. Сметана 4 ст.л.
    3. Борошно 2-2,5 ст.
    4. Цукор
    5. Сіль щіпка
    6. Яйце 1 шт.
    7. Сода

Для начинки:

    1. Сир або сирна маса 170...