Інгредієнти на 4 порції:

     * Вода - 1 л.
     * Кава - 8 ч.лож.
     * Вершкове морозиво - 4 порції.
     * Шоколад

Рецепт приготування кави-гляссе:
У киплячу воду додамо кави, доведемо до кипіння, але не кип`ятимо.Дамо трохи охолонути, щоб не був гарячим. Наллємо на 2 / 3 кави увисокі конічні склянки, а зверху покладемо морозиво і посипаючи тертимшоколадом, вставимо трубочку. Кава гляссе готовий.

Інгредієнти:
• яловичого і свинячого фаршу 400гр і 300гр
• фаслоь - 600гр.
• помідори - 2шт
• болгарський перець - 1шт
• перець Чилі - 1-2шт
• цибуля - 2-3шт
• часник - 5-6шт
• яловичий бульйон - 400мл
• томатна паста - 2-3стол.лож.
• мелений коріандр і кумін (зіра) - по 1 ч.лож.
• тертий сир - на смак

Приготування:
Наріжемо цибулю, перець і перець Чилі. Квасоля зваримо, відкинемо на друшляк і дамо стекти.
Помідори бланшируємо (заллємо окропом на 1 хвилину) і знімемо шкірочку.
Лук, червоний перець і часник обсмажити. Перець Чилі покладіть в обсмажуємо овочі за півхвилини до їх готовності.
Фарш обсмажив (3-5 хв). Під час смаження не забуваємо безперервнообробляти його лопаткою щоб не було грудок. Наприкінці обсмажуванняпосипаючи фарш кумина і коріандром.
Фарш змішаємо з овочами в каструлі потрібного розміру. Додамо нарізані невеликими кубиками помідори, томатну пасту і бульйон.

Перемішати,...

Чудові "дієтичні" котлетки. Дуже смачно, а головне швидко і просто.

Отже, Вам знадобиться:

Отже, Вам знадобиться:

200-300 гр. Соєвого гуляшу; 400 гр. Курячого філе; 2 яйця; 2невеликих цибулини; Сіль, перець - за смаком, а також борошно(кількість залежить від консистенції фаршу)

Етапи приготування:

1) Відварюємо Куряче філе і соєвий гуляш

2) перекручує готове філе, сою та лук

3) додаємо яйця, сіль і перець

4) якщо необхідно додайте борошна (тоді фарш буде більш вузькому і котлетки буде набагато легше сформувати)

5) Формуємо з готового фаршу котлетки і смажимо на повільному вогні до золотисто-коричневого кольору.

Чарівність цих котлеток в тому, що фарш складається з вже готовихдо вживання продуктів, тому недожаріть ці котлетки просто неможливо!

Смачного! ;)

Інгредієнти:

     * Курячих грудки - 3 шт.
     * Картопля - 4 шт.
     * Вершкове масло - 4 ст.лож.
     * Борошно - 1 / 4 ст.
     * Печериці консервовані - 300 гр.
     * Молоко - 1 / 2 ст.
     * Кукурудза консервована - 250 гр.
     * Сіль, перець за смаком.
 
Приготування:
Для початку відваром грудки, дістанемо з бульйону і залишимо остигати.

Поставимо на вогонь велику каструлю і розтопити в ній вершковемасло, кладемо борошно, постійно помішуючи, щоб вона розійшлася.Безперервно помішуючи, вливаємо тонкою цівкою проціджений курячийбульйон, перемішуємо, щоб не було грудочок. Даємо закипіти.

У цей час очистимо і нарізуватимемо картоплю на маленькі кубики, кладемо в каструлю і варимо 15 хв. на повільному вогні.

Поки картопля вариться, нарізаємо...

Інгредієнти:

     * Вода - 1 / 2 склянки
     * Світле пиво - 1 склянка
     * Чорний хліб - 100г
     * Цедра від лимону
     * Цукор - 1 ч. лож.
     * Збиті вершки - 1-2 ст. лож.
 
Приготування:

Хліб дрібно наріжемо або накришу, заллємо пивом і залишимонастоятися від 2 до 10 ч. Справжню суміш закип`ятити, додамо цедрулимона і проварити на невеликому вогні 15 хв. Суміш розмішати дооднорідної маси, додамо цукор і злегка подогреем, не доводячи докипіння.

Готовий суп наллємо в тарілку, зверху прикрасимо збитими вершками.