 |
|
Календарь |
|
|
|
|
| « Сентябрь 2009 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
 |
|
|
| Кухня » Материалы за 29.09.2009 |
| |
 |
| |
 |
|
 |
|
Я обожнюю трюфелі. Тому, коли мій хлопець запросив мене вресторан, здається "Лемон" називається, то природно, я замовила торт зтрюфелів. Там було багато шоколаду, вершків і лікер. (Якийсь саме -поняття не маю. Я особисто використовую апельсиновий, також непогановикористовувати "Бейліз"). Торт обладнаний. Після цього я багато разівготувала його (дуже підходить до дня Святого Валентина). Я його трошкизмінила, додавши апельсинову цедру, чим і додала цього десертупікантності. Тепер вирішила представити вам цей рецепт. Готуйте і їжтена здоров`я. Залишайте коментарі, мені дуже цікава ваша думка. Зповагою, Наталія.
На 8-10 порцій:
8 середніх яєць,
225 г цукрової пудри,
200 г борошна,
25 г какао-порошку,
1,2 л вершків жирністю 33%,
400 г темного шоколаду,
цедра 4 апельсинів,
1 ст. л. апельсинового лікеру.
Розігріти духовку до 180 ° С. Яйця збити з цукром. Просіятиборошно і какао-порошок, змішати з яєчної масою. Отриману... |
|
|
|
|
|
|
|
Три рецепта, основний компонент яких - сало)))
Я завжди відчувала, що сало корисно! Але спеціально на цю темуінформацію ніколи не шукала. А зараз натрапила на одну статтюhttp://pravda-odna.com/look/594/ де саме про це йдеться)))
Дуже смачно пропустити через м`ясорубку сало зі свіжою зеленню ічасником (можна навіть 1 до 1), ретельно все розмішати і намазувати нахліб / грінки. Просто і "сердито" (особливо в умовах походу),рекомендую)))
Ще швидко і смачно - це кружечками неразать картоплю. на цікружечки нарізати скибочки сала (такі ж за площею), все це посипатипаприкою, сушеним часником і додати солі до смаку, поставити в духовку,хвилин на 30. Виходить супер!
І ось ще: берете шматок сала з прорізом м`яса або почеревіни,натирають сіллю і перцем, кладете в спеціальний пакет для запікання,пакет з двох боків міцно зав`язуєте нитками, закладаєте пакет урозігріту духовку, пакет надуваетьса і всередині там все... |
|
|
|
|
|
|
|
Проблема браку часу знайома всім. Вчора зіткнувся з тим що требащось поїсти, а в холодильнику тільки вихідні продукти і нічогоготового. Швидкий огляд показав наявність яєць, молока, зелені,помідор, і кілька головок часнику. Яєчня була відкинута з-за великоївитрати яєць та малого виходу готового продукту, наступним у спискустояв амлет.
Щоб відійти від банального збитих яєць, в миску була доданаборошно 2 ложки і молоко, щоб суміш була не дуже густий. Післядодавання борошна довелося витратити 4 хвилини на розбиття грудок,врешті-решт прийшов до висновку що "не мала дітяко-не утиснений". Змолоком трохи перестарався але на кінцевий продукт це не вплинуло.Смажив на оливковій олії, один раз перевертав амлет щоб присмажився здвох сторін. Готовий продукт виклав на тарілку і приправив петрушкою,салатом, помідором і Часник. От і все-на приготування пішло близько 17хвилин. |
|
|
|
|
|
